烟台进口葡萄酒保存方法

　　烟台进口葡萄酒的保存方法主要有以下几点：

　　1.存放环境:选择阴凉、干燥、通风的存放环境。温度在10-18°C之间为宜。高温会加速葡萄酒氧化和变质，低温会使葡萄酒结晶。通风可以防止发霉的气味，避免葡萄酒质量变化。

　　2.搁置角度:将葡萄酒瓶倾斜45度角存放，使葡萄酒与瓶塞接触面积大，利于酒与空气的交换，保持酒体活性。水平放置会使酒塞干燥，影响密封性。

　　3.避光保存:葡萄酒避免接触长时间强光，以免产生光致变色、光致酸败等现象。可选择遮光的酒柜或酒架保存。

　　4.定期检查:定期检查葡萄酒瓶和瓶塞，检查是否有渗漏、变质等情况发生。如果发现葡萄酒有变色、浑浊、结晶等质量问题要及时飲用。

　　5.饮用期:不同的葡萄酒有不同的饮用期。一般新鲜果香型白葡萄酒在1-3年内饮用，年份较久的红葡萄酒可能需要10-30年。过期会影响葡萄酒的口感和风味。

　　6.翻瓶法:对于存放时间较长(3年以上)的老陈年葡萄酒，可采用翻瓶法进行保存。定期将葡萄酒瓶倒置，使酒液接触到酒塞，可以大限度减缓葡萄酒的氧化，延长饮用期。

　　7.定期醒酒:老陈年红酒建议每3-6个月定期进行醒酒，用酒醒将瓶中酒液慢慢倒入醒酒器，通气后再倒回瓶中，可以改善酒的口感，让葡萄酒得到充分的发酵和醒酒。

　　综上，烟台进口葡萄酒的正确保存对于保证其口感和品质至关重要。选择适宜的环境和方法进行保存可以使葡萄酒的特色保留更久、风味更加醇香浓郁。