烟台有机葡萄酒的种植条件

　　烟台有机葡萄酒种植没有经过合成化学的物质处理，认证为有机的葡萄园中，严禁采用能被葡萄树吸收(内吸收)的化学物质。如农药、除草剂、杀虫剂和化学肥料。在有机葡萄园中只能采用天然的物质作为肥料，如海藻，牲口粪便和植物混合肥料。

　　烟台有机葡萄酒的种植需要满足以下条件:

　　1.气候条件

　　烟台属于温带大陆性季风性气候，光照充足，年平均气温12°C，无霜期220天以上，适合葡萄生长。

　　2.土壤条件

　　选择肥沃、深厚、排水良好的沙壤土或砂质壤土地，辅以适量有机肥提高土壤质量。

　　3.遮阳条件

　　种植时在葡萄株旁设置遮阳网，调节光照，避免葡萄晒伤。

　　4.品种选择

　　选择适宜烟台气候的抗病葡萄品种，如赤霞珠、美乐、黑珍珠等。

　　5.栽培管理

　　按有机栽培规程进行整地、肥水管理、培土、病虫害防治等，并严格控制化学合成农药残留。

　　6.制酒工艺

　　采用小批传统工艺酿制，焦点不使用化学酶及增色剂等添加剂。

　　综上所述，烟台有机葡萄酒需要全程管控有机种植养护过程，确保葡萄原料优质，进而酿制高品质有机葡萄酒。